Nếu đã cảm thấy quá quen với uống Cold-brew nguyên bản, bạn hoàn toàn có thể biến tấu thức uống này theo những cách mới mẻ hơn mà vẫn đảm bảo lành mạnh cho sức khỏe. Vì Cà phê ủ lạnh (Cold-brew) vốn có vị khá trung tính và ‘lành’, không gắt, nên nó sẽ là nền tảng hoàn hảo để kết hợp cùng trái cây, các loại sữa tươi/sữa hạt hoặc nước có ga mà không sợ làm lấn át hương vị của nhau.

Nội dung chính

1. Cold-Brew Mơ

Cold-brew mơ là một sự kết hợp đầy thú vị cho những ai muốn tìm kiếm một thức uống vừa tỉnh táo, vừa giải khát vào mùa hè. Vị thanh nhẹ đặc trưng của cà phê ủ lạnh làm nền rất tốt để tôn lên vị chua chua, ngọt ngọt từ nước mơ ngâm. Đừng quên một chút xí muội mặn mặn hay chanh vàng thơm mát để tạo nên các tầng hương vị phức hợp, kích thích thêm vị giác cho đồ uống này. Còn nếu ngại tự làm ở nhà, bạn có thể ghé các chi nhánh của Xưởng Cà Phê ở Đồng Nai (khu vực Biên Hòa và Đồng Xoài cũ) để thưởng thức ngay một ly Cold-brew mơ mát lạnh. 

2. Cold-Brew Mix Nước Ép Trái Cây

Nếu bạn không thích cố định, thì cũng có thể thử mix ngẫu hứng mỗi ngày một loại quả. Dù là vị ngọt mát của dưa hấu, mọng nước của cam vàng hay chút chua ngọt đậm chất nhiệt đới của dứa, khi quyện vào cốt Cold-brew ít đắng đều cho ra một tổng thể rất vừa vặn, dễ uống. Vị ngọt tự nhiên của trái cây tươi sẽ khéo léo làm mềm cấu trúc cà phê, biến ly nước thành một thức uống giải khát sảng khoái.

3. Cold-Brew Mix Mật Ong

Đây là thức uống phù hợp cho người hảo ngọt nhưng vẫn muốn nâng niu sức khỏe. Vị ngọt thanh của mật ong nguyên chất sẽ làm dịu đi nốt đắng ở hậu vị, đồng thời tôn lên hương thơm trái cây tự nhiên của hạt cà phê. Cách mix này mang lại nhiều lợi ích nhờ tính kháng khuẩn có sẵn trong mật ong. Khi vắt thêm một chút chanh tươi, tính chất lợi tiểu nhẹ của chanh sẽ hỗ trợ thận lọc bỏ độc tố rất hiệu quả.

4. Cold-Brew Mix Sữa

Những ai thích gu cà phê sữa nhẹ nhàng (kiểu latte, cappuccino,...) thì đây chính là chân ái. Khi hòa cùng sữa tươi nguyên kem hoặc các loại sữa hạt như yến mạch, hạnh nhân, cốt cold-brew mượt mà sẽ tạo nên một kết cấu sánh mịn, êm dịu vô cùng. Ly nước thoảng hương thơm mộc mạc của hạt, ngậy béo vừa phải mà không lo bị ngấy nhờ vị đắng thanh của cà phê tiết chế lại.

5. Cold-Brew Mix Nước Có Ga

Nếu bạn cần một thức uống đột phá hơn, hãy thử rót soda vào ly cà phê ủ lạnh. Sự phá cách này mang lại một trải nghiệm đầy bùng nổ khi vị đắng thanh, ít chát của cold-brew hòa vào những bọt ga lăn tăn, sảng khoái của nước soda hoặc vị nhẫn đắng thanh lịch của nước tonic. Một lát chanh tươi thả nhẹ hoặc chút siro trái cây ở đáy ly sẽ là mảnh ghép cuối cùng giúp cân bằng lại hương vị, đập tan cơn nóng ngay lập tức.

Mỗi cách kết hợp trên đều mang lại một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới cho ly cà phê ủ lạnh hằng ngày của bạn. Tuy nhiên, dù biến tấu theo công thức nào, một cốt cà phê cold-brew ngon, ít đắng và giàu hương thơm trái cây vẫn luôn là yếu tố quyết định.

Nếu bạn đang tìm kiếm loại hạt hoàn hảo để tự làm những ly cold-brew mix-match đúng điệu tại nhà, hãy thử ngay dòng sản phẩm Xưởng Thượng Hạng của Xưởng. Được tuyển chọn từ 100% hạt Arabica chất lượng cao với mức rang phù hợp, Xưởng Thượng Hạng sẽ mang đến phần cốt cà phê ủ lạnh chất lượng giúp ly nước của bạn nâng tầm hương vị rõ rệt.