Đặc Trưng Của Dòng Cà Phê Kenya AA/AB Top
Cà phê Kenya AA/AB Top là dòng cà phê đặc sản (Specialty Coffee) nổi tiếng đạt chuẩn SCA. Hạt cà phê được thu hoạch tại vùng thổ nhưỡng trứ danh của Kenya, mang đến trải nghiệm hương vị vô cùng rực rỡ và phong phú cho những tín đồ yêu thích cà phê Pour Over.
Thông số sản phẩm chi tiết:
Vùng trồng: Nyeri; Teremuka
Giống: SL28; SL34 – phẩm cấp AA/AB Top
Độ cao: 1650 – 1750 MASL
Sơ chế: Ướt (Washed)
Mức rang: Sáng (Light)
Hương vị (Notes): Việt quất, cam, nho đen, hồng trà, thoảng hương hoa.
Độ acid: Chua rực rỡ, đậm nét.
Dụng cụ pha chế phù hợp: V60, Pour Over (Drip), Espresso...
Quy Cách Đóng Gói Và Bảo Quản
Đựng trong túi zip 8 cạnh cao cấp chứa 150 gr.
Túi được hàn nhiệt kín, chống thấm, trang bị van thoát khí 1 chiều giúp bảo quản hương vị cà phê luôn tươi mới.
Định lượng: 150 gr.
Khái Niệm Cà Phê Tươi Là Gì?
Cà phê sau quá trình rang phải được ủ trong 03 ngày để ổn định hương. Cà phê thưởng thức ngon nhất trong vòng 01 tháng sau khi ủ, và đây được gọi là CÀ PHÊ TƯƠI.
